Tomàquet Amanir

El tomàquet reuneix moltes virtuts nutritives i gastronòmiques. El seu sabor deliciós va acompanyat de substàncies que ens protegeixen la salut.
El seu color vermell es deu al licopè, un tipus de carotè. No es transforma en vitamina A como el beta-carotè, però és un gran antioxidant i per tant té un efecte protector davant malalties com el càncer, cardíaques i degeneratives.
Ajuda a digerir els hidrats de carboni. És re-mineralitzant.