Pastanaga

Els efectes positius de la pastanaga comencen en el moment en que la posem a la boca: al mastegar neteja les dents, desenvolupa els músculs de la mandíbula i estimula la secreció de saliva, la qual facilita la digestió. Ingredient imprescindible en les amanides.  La característica mes destacada es el beta-carotè, el que li dona aquest color taronja i es converteix en vitamina A dins el nostre organisme.